Produkte aus
Belgien

Ganda Schinken — trockengesalzener Rohschinken aus Gent

In Gent, der Hauptstadt Ostflanderns, wo die Flüsse Leie und Schelde zusammenfließen, ist das Zuhause des Ganda Schinkens. Ganda symbolisiert die alte handwerkliche Konservierung von Fleisch, indem es gesalzen und langsam trocknet wird. Dieses Verfahren wurde schon in der Antike und in der Römerzeit geschätzt.

Ganda Schinken ist mit einer Produktion von 3500 Schinken pro Woche Marktführer für hochwertige Rohschinken in Belgien. Der intensive Geschmack, die rosa Farbe und das besonderes Aroma sind das Resultat eines langen enzymatischen Prozesses. Ganda ist ein anerkanntes regionales Produkt, das auf natürliche Art und Weise nach einem alten Rezept zubereitet wird und frei von Konservierungsstoffen und Zusatzmitteln wie Nitrat oder Nitrit ist. Wir von Kremers sagen: sehr empfehlenswert!

Conviva — hochwertiger Kochschinken aus Flandern

Ein weiterer Kremers-Partner ist in der belgischen Stadt Lokeren, in der Region Flandern, zuhause: das Familienunternehmen Hamboerke. Die 1980 von Entienne Wilssens gegründete Firma hat sich auf die Herstellung hochwertiger adergespritzter, ungepolterter Kochschinken spezialisiert, die heute nur noch selten zu finden sind. Der Geschmack des Conviva Schinkens ist einmalig und darum eine weitere Delikatesse in unserem umfangreichen Sortiment.