Produkte aus
Belgien
Ganda Schinken — trockengesalzener Rohschinken aus Gent
In Gent, der Hauptstadt Ostflanderns, wo die Flüsse Leie und Schelde zusammenfließen, ist das Zuhause des Ganda Schinkens. Ganda symbolisiert die alte handwerkliche Konservierung von Fleisch, indem es gesalzen und langsam trocknet wird. Dieses Verfahren wurde schon in der Antike und in der Römerzeit geschätzt.
Ganda Schinken ist mit einer Produktion von 3500 Schinken pro Woche Marktführer für hochwertige Rohschinken in Belgien. Der intensive Geschmack, die rosa Farbe und das besonderes Aroma sind das Resultat eines langen enzymatischen Prozesses. Ganda ist ein anerkanntes regionales Produkt, das auf natürliche Art und Weise nach einem alten Rezept zubereitet wird und frei von Konservierungsstoffen und Zusatzmitteln wie Nitrat oder Nitrit ist. Wir von Kremers sagen: sehr empfehlenswert!
Conviva — hochwertiger Kochschinken aus Flandern
Ein weiterer Kremers-Partner ist in der belgischen Stadt Lokeren, in der Region Flandern, zuhause: das Familienunternehmen Hamboerke. Die 1980 von Entienne Wilssens gegründete Firma hat sich auf die Herstellung hochwertiger adergespritzter, ungepolterter Kochschinken spezialisiert, die heute nur noch selten zu finden sind. Der Geschmack des Conviva Schinkens ist einmalig und darum eine weitere Delikatesse in unserem umfangreichen Sortiment.
7016 – Gekochter Knochenschinken mit Knochen und Schwarte
7008 – Altesse – gekochter Hinterschinken, geräuchert mit gelöstem Bein
7028 – Conviva-Schinken gebacken mit Honig
7298 – Ofengebackene Bauchroulade mit Senf
7157 – Delikatess Pfeffer-Lammschinken ohne Bein
12020 – Lütticher Leberpastete fein 1/1 schnittfest im Speckmantel
6103 – Apfel- Pastete 1kg
6104 – Nuss- Pastete 1kg
6105 – Parmaschinken/ Honig- Pastete 1kg
6106 – Schalotten- Pastete 1kg
6107 – Paprika- Pastete 1kg
6108 – Cranberry- Pastete 1kg
22190 – Nuss- Pastete 120g
22191 – Cranberry -Pastete 120g
22192 – Schalotten- Pastete 120g
22193 – Apfel- Pastete 120g
22194 – Paprika- Pastete 120g
22195 – Parmaschinken- Honig- Pastete 120g
5020 – Kräutersülze
5202 – Gurkensülze
5030 – Gewürzfleisch ca.2,5kg Blockform
5035 – Del. Würzfleisch in Weißwein-Aspik
5026 – Würzfleischterrine 3,5 kg mit Essiggurken 1.+ 4. Quartal
5029 – Würzfleischterrine 3,5kg mit Spargel 2.Quartal
7295 – Holzfällerspeck, gebacken, mit Kräutern
8020 – Nußschinken im Netz
8373 – Coburger Kernschinken luftgetr. mit Schwarte
8383 – Coburger Kernschinken geraucht mit Schwarte
8340 – Rinderrauchfleisch 1/2 geräuchert, trocken gesalzen
11308 – Putenbrust geräuchert 1/2
