Produkte aus
Belgien
Ganda Schinken — trockengesalzener Rohschinken aus Gent
In Gent, der Hauptstadt Ostflanderns, wo die Flüsse Leie und Schelde zusammenfließen, ist das Zuhause des Ganda Schinkens. Ganda symbolisiert die alte handwerkliche Konservierung von Fleisch, indem es gesalzen und langsam trocknet wird. Dieses Verfahren wurde schon in der Antike und in der Römerzeit geschätzt.
Ganda Schinken ist mit einer Produktion von 3500 Schinken pro Woche Marktführer für hochwertige Rohschinken in Belgien. Der intensive Geschmack, die rosa Farbe und das besonderes Aroma sind das Resultat eines langen enzymatischen Prozesses. Ganda ist ein anerkanntes regionales Produkt, das auf natürliche Art und Weise nach einem alten Rezept zubereitet wird und frei von Konservierungsstoffen und Zusatzmitteln wie Nitrat oder Nitrit ist. Wir von Kremers sagen: sehr empfehlenswert!
Conviva — hochwertiger Kochschinken aus Flandern
Ein weiterer Kremers-Partner ist in der belgischen Stadt Lokeren, in der Region Flandern, zuhause: das Familienunternehmen Hamboerke. Die 1980 von Entienne Wilssens gegründete Firma hat sich auf die Herstellung hochwertiger adergespritzter, ungepolterter Kochschinken spezialisiert, die heute nur noch selten zu finden sind. Der Geschmack des Conviva Schinkens ist einmalig und darum eine weitere Delikatesse in unserem umfangreichen Sortiment.
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7016 – Gekochter Knochenschinken mit Knochen und Schwarte
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7008 – Altesse – gekochter Hinterschinken, geräuchert mit gelöstem Bein
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7028 – Conviva-Schinken gebacken mit Honig
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7298 – Ofengebackene Bauchroulade mit Senf
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7157 – Delikatess Pfeffer-Lammschinken ohne Bein
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12020 – Lütticher Leberpastete fein 1/1 schnittfest im Speckmantel
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6103 – Apfel- Pastete 1kg
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6104 – Nuss- Pastete 1kg
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6105 – Parmaschinken/ Honig- Pastete 1kg
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6106 – Schalotten- Pastete 1kg
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6107 – Paprika- Pastete 1kg
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6108 – Cranberry- Pastete 1kg
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22190 – Nuss- Pastete 120g
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22191 – Cranberry -Pastete 120g
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22192 – Schalotten- Pastete 120g
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22193 – Apfel- Pastete 120g
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22194 – Paprika- Pastete 120g
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22195 – Parmaschinken- Honig- Pastete 120g
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5020 – Kräutersülze
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5202 – Gurkensülze
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5030 – Gewürzfleisch ca.2,5kg Blockform
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5035 – Del. Würzfleisch in Weißwein-Aspik
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5026 – Würzfleischterrine 3,5 kg mit Essiggurken 1.+ 4. Quartal
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5029 – Würzfleischterrine 3,5kg mit Spargel 2.Quartal
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7295 – Holzfällerspeck, gebacken, mit Kräutern
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8020 – Nußschinken im Netz
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8373 – Coburger Kernschinken luftgetr. mit Schwarte
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8383 – Coburger Kernschinken geraucht mit Schwarte
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8340 – Rinderrauchfleisch 1/2 geräuchert, trocken gesalzen
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11308 – Putenbrust geräuchert 1/2
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