Produkte aus
Spanien

Exklusives Netzwerk mit Spaniens besten Wurst- und Schinkenspezialisten

Mit den Produkten spanischer Herkunft haben wir in Deutschland Pionierarbeit geleistet. Denn in den 80er Jahren hat Dieter Kremers als einer der ersten großen deutschen Importeure spanische Wurst- und Schinkenspezialitäten in seine Heimat mitgebracht. Viele Jahre sind seitdem vergangen, und wir können mit Stolz behaupten, ein exklusives Netzwerk mit Spaniens besten Produzenten aufgebaut zu haben. Ob Schinken oder Salami — die von Kremers vertriebenen Produkte sind das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst. Dabei sind für uns Qualität, Herkunft und eine artgerechte Haltung der Tiere das Wichtigste. Darum sind wir regelmäßig bei unseren sorgfältig ausgewählten Lieferanten in Spanien vor Ort, um Produkte wie Herstellungsverfahren zu überprüfen.

Jamón Serrano – garantiert traditionelle Spezialitäten

Kremers Produkte sind original spanisch, traditionell hergestellt und durchlaufen strengste Qualitätskontrollen. Außerdem sind unsere Schinken aus Spanien mit dem EU-Gemeinschaftszeichen für Produkte gekennzeichnet, die als garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.) ausgezeichnet werden. Da der Name „Jamón Serrano“ nicht geschützt werden kann, haben die Spanier ihren Schinken von der EU schützen lassen. Die gtS-Klassifizierung schreibt keine geografische Herkunft vor, dafür aber die traditionelle Zusammensetzung sowie das Herstellungsverfahren.

Für die spanischen Schinken, die wir unseren Kunden anbieten, bedeutet das, dass sie nach dem Einsalzen mindestens sieben Monate reifen müssen, bevor sie den Titel „Jamón Serrano“ tragen können. In unserem Sortiment führen wir sogar Schinken mit einer Reifezeit von 44 Monaten. Der Jamón Iberíco De Bellota stammt von den besten Schinkenherstellern der Welt — unser Aushängeschild für höchste Qualitätsansprüche und exklusive Lieferantenbeziehungen. Der berühmte Eichelschinken wird aus den seltenen „Cerdos Ibericos“, den schwarzen iberischen Schweinen gemacht — einer uralten, halbwilden Schweinerasse, die in der Freiheit Südwestspanien lebt.